Jangan takut dengan nanas segar yang berduri! Anda bisa mempelajari cara memotong nanas dengan cara yang sederhana. Yang Anda butuhkan hanyalah pisau tajam dan talenan — tidak perlu peralatan mewah!
))>
Nanas segar jauh lebih enak daripada nanas kalengan atau beku. Rasanya jauh lebih manis dan teksturnya cocok untuk semua jenis resep nanas.
Meskipun beberapa orang berpendapat bahwa Anda harus berada di daerah tropis untuk menikmati nanas yang benar-benar enak, Anda dapat menemukan buah yang enak di Amerika Serikat.
Saya suka membeli nanas segar yang dijual di ALDI. Mereka hampir selalu siap disantap dan merupakan buah yang enak untuk dijadikan camilan, termasuk dalam salad, atau ditambahkan ke resep makan malam yang lezat, seperti ayam panggang ini.
Mengapa mempelajari ini
Itu enak! Nanas segar dengan aromanya yang memabukkan dan rasa asam manis bisa menjadi suguhan nikmat. Tombak nanas segar lezat di piring buah atau dicelupkan ke dalam fondue coklat Crockpot, sedangkan potongan nanas sangat lezat di salad buah.
Anda bisa mendapatkan semuanya saat Anda belajar cara memotong nanas sendiri!
Itu mudah. Pelajari cara mudah memotong nanas. Hanya membutuhkan waktu beberapa menit. Setelah Anda menguasai keterampilan pisau ini, Anda juga bisa mengiris melon dan jeruk bali.
Anda dapat menghemat uang. Nanas yang baru dipotong di bagian produksi selalu harganya lebih mahal daripada nanas utuh. Setelah Anda belajar cara memotongnya sendiri, Anda akan dapat menikmati potongan dan tusuk nanas segar lebih sering dan dengan biaya lebih murah.
Apa yang kamu butuhkan?
Yang Anda butuhkan hanyalah nanas utuh, pisau tajam, talenan, dan nampan untuk menampung sarinya. Saya juga ingin menambahkan sedikit cuka putih untuk membersihkan bakteri di permukaan nanas.
Carilah nanas yang dijual (sekitar $2) untuk menikmatinya sepenuhnya—dan sering.
Petunjuk Langkah demi Langkah 1. Cuci nanas.
Bilas bagian luar nanas dengan air dan cuka putih. Meskipun Anda tidak akan memakan kulitnya, Anda akan memotongnya, sehingga daging bagian dalamnya berpotensi terkena bakteri dan kuman lainnya.
Dengan mencuci permukaan, Anda mengurangi risiko kontaminasi silang.
2. Buatlah stabil.
Potong kedua ujungnya dan letakkan nanas tegak di salah satu ujungnya. Dengan cara ini, nanas akan stabil pada permukaan pemotongan Anda dan tidak goyah di semua tempat.
3. Potong kulitnya.
Potong kulit atau kulitnya dengan pisau koki, lengkungkan potongan Anda di antara kulit dan daging. Lanjutkan pada sisi nanas sampai semua kulitnya hilang. Anda mungkin perlu membalikkan nanas untuk mendapatkan seluruh bagiannya.
Anda mungkin melihat duri atau mata nanas masuk cukup dalam. Anda dapat memotongnya satu per satu untuk menyimpan buah di antaranya.
4. Potong dan buang intinya.
Sekarang potong nanas, hanya pada sisi bagian dalam yang keras. Potong seluruhnya.
Lanjutkan memotong bagian tengah nanas hingga Anda mendapatkan beberapa irisan panjang nanas. Buang intinya.
5. Potong nanas untuk disajikan.
Potong irisan menjadi tombak atau potongan kecil atau bongkahan untuk disajikan segar atau digunakan dalam resep.
Cara memotongnya yang mana?
Tombak cocok untuk hidangan buah-buahan dan memanggang, sedangkan potongan paling baik untuk salad dan potongan kecil cocok untuk hidangan seperti bakso asam manis yang dimasak perlahan atau untuk ditambahkan ke pizza.
Penyimpanan
Simpan irisan nanas dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari.
Anda juga bisa membekukan nanas dalam wadah kedap udara untuk digunakan nanti. Jika Anda ingin membekukannya agar hanya menggunakan sedikit buah dalam satu waktu, pastikan untuk mengikuti metode pembekuan satu per satu buah ini.
Pertanyaan yang Sering Diajukan Kapan musim nanas?
Anda dapat menemukan nanas sepanjang tahun, tetapi musim puncaknya terjadi pada bulan Maret hingga Juli.
Bagaimana cara memilih nanas yang baik?
Nanas tidak menjadi lebih manis saat dipetik, jadi sebaiknya dipetik saat sudah matang. Itu sebabnya Anda akan menemukan nanas yang lebih manis dan lebih baik di Hawaii, Florida, Puerto Riko, dan Meksiko; mereka bisa bertahan di tanaman lebih lama. Pilihlah nanas yang memberi sedikit dan memiliki warna penuh, kuat, tanpa warna hijau. Daunnya harus segar dan hijau tanpa ujung kuning. Nanas yang terlalu matang akan berwarna gelap dan lembut.
Lebih Banyak Keterampilan Pisau untuk Dipelajari Beri tahu kami pendapat Anda!
Kami senang mendengar pengalaman Anda dengan Good Cheap Eats. Klik BINTANG di tab resep atau tinggalkan komentar BERBINTANG untuk memberi tahu kami pendapat Anda tentang resep tersebut.
Cara mudah memotong nanas
Pelajari cara menusuk atau memotong nanas untuk mendapatkan hidangan yang manis dan mudah.
))> Kecepatan pencetakan PIN
Kursus: sarapan, lauk pauk, snack
Masakan: Amerika
Diet: bebas gluten, vegan, vegetarian
Waktu persiapan: 10 menit
Total waktu: 10 menit menit
Porsi: 6
Kalori: 75 kkal
Harga: $1,99
Peralatan
talenan
pisau koki
lembaran logam tugas berat
botol semprot
Bahan1 cuka putih nanas untuk membilas nanas Petunjuk
Tempatkan talenan di atas loyang. Ini akan membantu menangkap semua sari buah sehingga tidak mengotori talenan Anda.
Bilas dari luar. Cuci bagian luar nanas dengan sedikit cuka dan air agar kuman dan bakteri dapat dibunuh sebelum dipotong.
Potong ujung nanas.
Setelah Anda memotong kedua ujungnya, angkat nanas di salah satu ujungnya. Anda ingin agar dudukannya berdiri kokoh tanpa risiko bergoyang dan terguling.
Potong kulit bagian samping nanas Gunakan pisau koki untuk memotong kulit, lipat potongan di antara kulit dan daging, sesuai bentuk buah. Lanjutkan pada sisi nanas hingga seluruh kulitnya terkelupas. Potong bagian runcing yang mungkin Anda lewatkan.
Potong nanas secara diagonal dari atas ke bawah, di sepanjang bagian tengahnya.
Kerjakan seluruh bagian inti, potong irisan nanas. Potong irisan menjadi tombak, irisan atau kubus.
Sajikan segera irisan nanas atau simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
Catatan Simpan sisa makanan segera dalam wadah kedap udara di lemari es, maksimal 3 hari. Pilih nanas yang memberi sedikit tetapi tidak lunak atau berwarna kecokelatan. Warnanya harus seragam dengan daun hijau. Nilai gizinya merupakan perkiraan dan didasarkan pada pembagian nanas menjadi 6 bagian yang sama. Tempatkan talenan di atas loyang. Ini akan membantu menangkap semua sari buah sehingga tidak mengotori talenan Anda. Bilas dari luar. Cuci bagian luar nanas dengan sedikit cuka dan air agar kuman dan bakteri dapat dibunuh sebelum dipotong. Bangun. Anda ingin memotong kedua ujungnya dan menegakkannya agar tidak berayun dan berguling sehingga berpotensi menimbulkan cedera. Nutrisi
Kalori: 75 kkal | Karbohidrat: 20g Protein: 1g | Lemak: 1 gram | Lemak jenuh: 1 gram | Natrium: 2 mg | Kalium: 164mg | Serat: 2 gram | Gula: 15 gram | Vitamin A: 87IU | Vitamin C: 72 mg | Kalsium: 20 mg | Besi: 1 mg
Sudahkah Anda mencoba resep ini? Beritahu kami pendapat Anda! Ulasan Anda membantu kami mengembangkan resep yang lebih baik dan memberikan kepercayaan diri kepada pendatang baru untuk mencoba resep favorit Anda. Gulir ke bawah untuk meninggalkan komentar berbintang.
Posting ini awalnya diterbitkan pada tanggal 23 Juni 2010. Telah diperbarui untuk konten dan kejelasan.